【グルテンフリーに関する調査】グルテンフリーの認知率は8割。現在実施している人は5.4%、「ほぼグルテンをとらない食生活を実施」が0.5%、「グルテン摂取を減らす食生活を実践」が4.9%

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■グルテンフリーの認知率は8割、「内容を知っている」が2割強。グルテンフリーの食生活を現在実施している人は5.4%、「ほぼグルテンをとらない食生活を実施」が0….
Source: 国内旅行プレリリース