>>2022/06/11 19:33
兵庫県加古川市の特産品「加古川パスタ」の原料となるデュラム小麦「セトデュール」の収穫が８日、同市八幡町で始まった。
パスタに用いるデュラム小麦は雨に弱く、日本ではほとんど栽培されていなかったが、同町船町の八幡営農は２０１１年、日本で開発された品種であるセトデュールの栽培に着手。１６年には、県産セトデュールを１００％使った加古川パスタを「日本初の純国産パスタ」として発売し、現在では４０ヘクタールで栽培している。
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Source: ダイエット速報@2ちゃんねる
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