【画像】平安のスイーツ「芋粥」を作ってみたよ！！

平安のスイーツ「芋粥」作りをいたしました。芥川龍之介の小説でもお馴染みの「芋粥」は、平安時代のコース料理でも最後の方に登場するデザートです。
結論を言えば大変美味しいものです。ヤマイモのヌルヌルがプルンとした食感になります。 pic.twitter.com/KFeyWzxLUd
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— 八條忠基 (@EeoduLzbYVjTprk)

– 引用元ツイート