【郎報】辛ラーメンを美味しく食べる方法ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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まずは袋麺の辛ラーメンを用意。通常は550mlの熱湯に、麺・かやく・粉末調味料を入れて4分30秒煮込みますが、
今回は焼きそばなので、400mlの熱湯に麺とかやく粉末調味料1／2を入れ、水分が飛ぶくらいまで煮込みます。

水分がなくなるまで約6分。焦げ付かない程度で火を止めます

　水分がほとんどなくなったら、火を止めて残りの粉末調味料を入れ、最後に強火にして箸でぐるぐるとかき混ぜて、
ちょっと鍋底の麺がパリッとする程度に仕上げます。

卵やキムチなどをトッピングするとなお旨し

　食べてみると、驚きの美味しさです。筆者の辛ラーメン経験史上最高の一杯と言ってもいいくらい。辛さがやや
抑え目になる代わりに、辛ラーメンの牛ダシの旨みが前面に出てきます。しかも麺のパリッとしたおこげ感がめちゃくちゃ美味しい。

　韓国の友人いわく、卵を割り入れたらもっとまろやかなコクが出るし、ここにキムチや豚肉などの具材をトッピングすると最高とのこと。

　というわけで、新発売「辛ラーメン やきそば」カップ麺をヒントに、普通の辛ラーメンで焼きそばを作ったら、美味しさの大発見ができました。
筆者はこれからしばらく、辛ラーメンは必ず焼きそばにして食べようと思います。ぜひみなさんも挑戦してみてください。オススメです。

（撮影・文◎土原亜子）

https://news.yahoo.co.jp/articles/a61aeacdd8c5e3f433d969adb5be20dafdd938bf?page=2