クロワッサンを中心としたヴィエノワズリーの基礎から、さまざまな素材の組み合わせ方の応用までを一挙に公開！

by azuma-shokai · 2024年2月28日

[株式会社誠文堂新光社]
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さまざまな素材選びや作り方への創意工夫で独自な方法論を持つ相良一公シェフの、クロワッサンを中心としたヴィエノ…
Source: 国内旅行プレリリース