コロナ禍で復活？街の洋菓子店　倒産が急減、過去10年で最少ペース　「プチ贅沢」でコンビニスイーツから客奪う

[ＴＤＢ]
＜調査のポイント＞

「街の洋菓子店」で倒産が急減　１～10月で18件、過去10年で最少更新の見込み

焼き菓子などの土産需要が消失した一方、プチ贅沢ニーズ拡大で「ケーキ」の販売が好調
小麦やバターなどの…
Source: 国内旅行プレリリース

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