持続可能な畜産、アニマルウェルフェアに挑戦するブランド「幸せな牛の時代」を気仙沼から全国へ。

[小野寺ファーム]
霜降り肉の作り方に疑問を抱いた
　柔らかな霜降りにするため、日本で飼育されている肉牛の多くは運動を制限されており、また出荷前の一定期間は「ビタミンA不足」の状態で育てられます。肥育の現場で目撃したの…
Source: 国内旅行プレリリース