最新の調理科学と料理の雑学を、質問形式で紹介するフランスのベストセラー!『フランス式 おいしい調理科学の雑学-料理にまつわる700の楽しい質-』発売!今こそ家で料理を楽しもう! 旅行 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2020.04.16 [株式会社パイ インターナショナル] [画像1: https://prtimes.jp/i/12505/556/resize/d12505-556-627623-0.jpg ] パスタを茹でるお湯があふれてしまうのはなぜ? 調理前日に肉に塩を入れる理由は? 野菜の最適な加熱方法は? 調理科学と料理にまつ… Source: 国内旅行プレリリース
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