【悲報】ケーキ崩れちゃった←やっぱり冷凍時間の短縮が原因じゃない？

高島屋が会見「原因の特定は不可能」クリスマスケーキ破損問題（日テレNEWS NNN） - Yahoo!ニュース

高島屋のクリスマスケーキが破損していた問題で、高島屋は会見を開きました。製造や配送などの過程を調査した結果、「原因の特定は不可能」と結論づけました。 代表取締役専務営業本部長・横山和久氏「総合的に

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高島屋によりますと、ケーキは2879個販売され、そのうち807個で破損が確認されたということです。ケーキは去年も同じ工場で製造されていて、去年は2週間の凍結期間がありましたが、今年はイチゴの入荷が遅れたため、約1日に短縮されていました。
ただ、中心部分の温度は規定通りで完全に凍結していたとしています。