【デブ速】ペヤングのお湯でカップヌードル作ると激ウマ！ スープが本格ラーメン店レベルの味に変化！

2種類食べる人にオススメな食べ方
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　そんなふうにカップラーメンを食べるときは2種類同時に食べるという食いしん坊の人に絶対試して
ほしい調理法があります。それはカップヌードルとペヤングを購入し、ペヤングを調理した際に使った
お湯を使ってカップヌードルを作るという方法です。

焼きそばのお湯は良いダシが出る

カップ焼きそばのお湯なんて捨てて当然と思っている人が多いとは思いますが、それは大きな間違い。
　もちろん油で揚げた麺から脂分がたっぷりとお湯にしみ出るため、普通のお湯で作るよりも体には
良くないでしょう。しかし、カップ焼きそばの調理後のお湯は非常にまろやかで良いダシが出ているのです。

ペヤングから先に調理をする
美味しくなる理由を説明したところで、早速調理を始めていきましょう。ペヤングのお湯を使って
カップヌードルを作るので、当然先にペヤングから調理していきます。

通常通り熱湯を注いで3分待ったら、湯切りする際のお湯をそのままカップヌードルに注ぎましょう。
お湯を少し追加するのがポイント

このときペヤングの麺がかなりのお湯を吸収しているため、ペヤングから湯切りしたお湯だけでは
少し足りなくなってしまうはず。

本来なら線の部分までお湯がなければいけませんが、これでは味がかなり濃く仕上がってしまいます。
そのためお湯はあらかじめ多めに沸騰させておき、足りなかった分はお湯を継ぎ足すのがポイントです。

スープの深みが違いすぎる！
スープの表面を見ると油が多めに浮いていることに気付きますでしょうか。この油こそがペヤングの
麺から抽出された成分なのです。麺をズズズッと食べると「おっ……！ いつもと何か違うぞ？」と
気付き、スープを一口飲んでその味の違いに気付くことでしょう。

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