DSM、植物由来代替肉の開発に貢献する包括的なソリューションを提供

[DSM株式会社]
食肉に対する需要が増加し続ける一方で、代替肉の市場規模はこの10年で2倍以上になると予測されています。この傾向が勢いを増すにつれ、消費者の期待と嗜好もより複雑化しています。製品が植物由来であるだけでは…
Source: 国内旅行プレリリース