点心師が織りなす味わいのハーモニー チャイナシャドー サマーディムサム

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[ストリングスホテル東京インターコンチネンタル]
[画像1: https://prtimes.jp/i/14957/210/resize/d14957-210-f277f946534074af5530-2.jpg ]

前菜

穴子の南蛮漬け入り前菜の盛り合わせ

高温の油でカリッとあげた穴子を柚子酢、醤油をベースのたれに漬け…
Source: 国内旅行プレリリース

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