老舗鋳物屋「石川鋳造株式会社」が手がける『おもいのフライパン“頂”』で焼いたステーキ肉が一般的なテフロン加工のフライパンで焼いたステーキ肉と比べて旨味が約2.25倍、硬さが約0.76倍であることを証明

by azuma-shokai · 2022年6月15日

[dot science株式会社]
[画像1: https://prtimes.jp/i/30481/53/resize/d30481-53-ee2f60eb4607aa849098-15.jpg ]

01.開発の背景

大人気商品として定着した「おもいのフライパン」

1938年創業の老舗鋳物（いもの）屋である石川鋳…
Source: 国内旅行プレリリース