雪国新潟生まれの乳酸菌ウオヌマ株ってナニ！？雪室から生まれた特殊な機能を持つ植物性乳酸菌が酒粕を全く新しいスーパーフードに進化。新潟発の発酵ドリンク「Haccoシェイク」を赤坂にて提供開始

by azuma-shokai · 2019年7月22日

[株式会社FARM8]
株式会社FARM8（新潟県長岡市）は、新潟県で独自に研究された乳酸菌ウオヌマ株を使ったメニューを開発し、飲食店にて発酵ドリンクメニューを展開を開始ました。

乳酸菌ウオヌマ株は、新潟の雪室からみつかった乳…
Source: 国内旅行プレリリース